İstanbullu bugünden itibaren simidi artırımlı tüketecek. Buna nazaran, daha evvel 4 liradan satılan 100 gramlık simit, çatal, açma ve kek bugünden geçerli olmak üzere yüzde 25 artışla 5 liraya yükseldi. Mevzuyla ilgili fiyat tarifesi İstanbul UN-İŞ Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği imzasıyla tüm simitçi esnafına gönderildi.
İSTEYEN UYGULAYACAK
Alınan bilgiye nazaran, İstanbul’un değerli merkezlerinde 4 lira olması gereken simit, rekabetten ötürü 3,5 liradan vatandaşa satılıyordu. Birtakım esnaflar, 5 liraya çıkan simidi şimdi fiyatlara yansıtmayı düşünmüyor. İstanbul’un en kalabalık yerlerinden Mecidiyeköy’de satış gerçekleştiren simitçi esnafı yeni tarifenin kendilerine ulaştığını söyledi. Esnaf, “Biz şimdi fiyatları güncellemedik. Hala simidi 4 liradan satıyoruz. Alım gücünü zorlamamak için şimdilik fiyat artışını yansıtmadık. Lakin bize gönderilen tarifeyi istediğimiz vakit uygulama hakkına sahibiz. En kısa müddette satış sayısını 5 liraya yükselteceğiz” dedi. Bir öbür esnaf da şu an simidi 4 liraya sattıklarını, yeni tarifenin kendilerine ulaştığın belirterek, “Dayanabildiğimiz kadar bekleyeceğiz. Şimdilik artırım yapmayacağız” dedi.
GEREKÇE MALİYET
Eminönü’nde simit satan esnaf ise fırıncıların un ve susam fiyatlarındaki artıştan şikayet ettiğini söyledi. Yaşanan artış nedeniyle simit fiyatına artırım yapıldığını kaydeden esnaf, “Bir çuval un için 600 lira isteniyor. Bu durumda birtakım fırınlar maliyeti gerçekçe göstererek simit bile üretmiyordu. Fiyatın 5 liraya çıkmasının akabinde biz de simidi rahatlıkla fırınlardan alabileceğiz” diye konuştu.
