Kimi yiyecekler var ki milletlerarası arenada kim buldu kimindir tartışmasına dönüşmüştür Türk mutfağının vazgeçilmezi yoğurt da bunların başında geliyor Gastronomi alanında çalışmalar yapan Yemek kitapları yazarı Gastronom Süleyman Dilsiz Kültür ve Turizm Bakanlığı na sunduğu dilekçeyle Yoğurdun UNESCO Somut Olmayan Kültürel akbatı escort Varlık olarak tescil edilmesi için teşebbüslerde bulundu
TÜRKLERİN DÜNYAYA ARMAĞANI
272 LİSANA TÜRKÇE DEN GEÇMİŞ
Türklerin Orta Asya dan yola çıktığından beri uğradığı coğrafyalarda günümüze izler bırakarak geldiğini bu izlerin en pahalılarından birisinin de yoğurt ve kültürü olduğunu belirten Dilsiz Bizim dışımızda birçok ülkenin sahiplenip ülkelerinin prestijine ve ekonomilerine paha yaratan lakin bizim ise tıpkı ölçüde değerlendiremediğimiz bir miras Önüne hiçbir ulusun ismini alamayacak kadar 272 lisana Türkçe den geçmiş bizlerle özdeşleşmiş yoğurt u sahiplenme vakti çoktan geldi Bu maksatla bahçeşehir escort yoğurt üzerinden uygarlık maceramızı araştırdım Esaslı uygarlık geleneğimizin sembolü olan yoğurdun seyahatiyle sürdürülebilir ülke prestijine katkı sağlamak için milletlerarası seviyede sahiplenmek temel vizyonum Bu çalışmamın ismini da The Yogurt demek öz değerimize global ölçekte sahip çıkarak yoğurt uygarlığının zenginliğini 365 tarifle dünyaya tanıtmak manasına da geliyor Çalışmamda ulus olarak dolaştığımız coğrafyalarda Kahvaltıda Yoğurt 23 Tanım Çorbada Yoğurt 63 Tanım Hamur işlerinde Yoğurt 43 Tanım Ana yemeklerde Yoğurt 42 59 Tanım Salatada Mezede Yoğurt 30 Tanım Tatlılarda Yoğurt 16 Tanım İçeceklerde Yoğurt 14 escort bahçeşehir Tanım Vesaire Kilerde Yoğurt 6 tanım bulunuyor Bu kıymetimizin ismimize marka kıymetini tescil etmek ve memleketler arası bilinirliğini artırmak ismine küreselde tanıtımını ve UNESCO Somut Olmayan Kültürel Varlık olarak teyit edilmesi için kitaplaştırmak ve UNESCO dan tescil edilmesi hedefliyorum diye konuştu
